賀茂鶴酒造

詳しい解説

賀茂鶴酒造

賀茂鶴酒造株式会社（かもつるしゅぞう）は、広島県東広島市西条本町に本社を置く日本酒メーカーである。

概要

1623年（元和9年）、芸州・西条にて創業。当時の参勤交代制度により本陣が置かれ、諸大名への御用酒献上を目的として、酒造りが始まる。現在、同社が蔵を構える東広島市は、独立行政法人の酒類総合研究所が存在するが、酒造業・醸造業者の多くが発祥した地でもあり、同社はその中の有力蔵の一つとして知られると共に、酒造りに邁進してゆく。

1873年（明治6年）9月9日、同地の酒三大恩人の一人に数えられる、木村和平がこの蔵で造られる清酒を「賀茂鶴」と命名、のちに勇退し、1892年（明治25年）に息子の木村静彦が初代社長に就任すると、会社への組織化を睨み、下地が整えられると共に、新聞広告の出稿、海外への日本酒の輸出などを開始する。この甲斐あって1900年にフランス・パリで開催された万国大博覧会に賀茂鶴を出展し、名誉大賞を受賞している。

1918年（大正7年）8月28日に資本金150万円にて改組。これと共に酒蔵も相次いで拡張され、1951年（昭和26年）には東京支社も設置される。1958年（昭和33年）には、「特製ゴールド賀茂鶴」が発売され、話題を呼ぶと共に、伏見・灘といった日本酒の主要生産地に次いで、一躍広島から同社の名が全国に知れ渡ることになる。

「品質第一」を社是のもと、商品すべてを自家精米・自家醸造している。

企業の拡大化と共に、様々な事業を始める酒造業者も多い中で、同社は一貫して日本酒の製造のみで企業を成り立たせている。

主な商品

• 豪華　賀茂鶴
• 賀茂鶴　大吟醸　吟凛雅
• 賀茂鶴　大吟醸　天凛
• 賀茂鶴　大吟醸　双鶴
• 賀茂鶴　純米大吟醸　大吟峰
• 特製ゴールド賀茂鶴
• 賀茂鶴　吟醸辛口
• 賀茂鶴　本醸辛口
• 純米吟醸　一滴入魂
• 純米吟醸酒
• 特別純米酒
• 賀茂鶴　純米
• 生囲い純米
• 賀茂鶴　超特選特等酒
• 賀茂鶴　上等酒
• 賀茂鶴　金紋
• 樽酒
• ゆるり
• 冷温蔵生囲い
• 豊酵冷酒
• 白壁の郷（広島限定）
• 上撰パック（広島県限定）
• 天然美発泡うすにごり純米酒　蜃気楼

• 生吟醸あらばしり（季節限定商品）
• 元和夢幻の酒（季節限定商品）＝380年前の酒を復元
• 吟醸　初のみきり（季節限定商品）
• 八年秘蔵純米吟醸「熟成酒」（季節限定商品）＝2008IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）トロフィー賞
• ひやおろし吟醸　楽月
• 新米新酒しぼりたて

外部リンク

• 賀茂鶴酒造

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